Dieta e Nutrição

3 problemas de saúde que você vai ter com excesso de óleo, açúcar e sal na alimentação

setembro 3, 2018
Tempo de leitura 4 min

Os óleos, o sal e o açúcar são produtos alimentícios muito utilizados para temperar e cozinhar os alimentos que ingerimos. Quando utilizados com moderação, eles contribuem para que a alimentação se torne mais diversificada e, consequentemente, mais saborosa. No entanto, consumidos em excesso, acabam causando problemas de saúde.

Continue a leitura e fique por dentro dos principais prejuízos que o consumo em excesso destes alimentos traz para a nossa saúde.

1. Danos causados pelo consumo excessivo de sal

Em uma sociedade que corre contra o tempo, a ingestão de alimentos industrializados ou produzidos com muito sal, açúcar e gorduras está cada vez mais frequente. Muitas vezes isso acontece porque é mais prático preparar um macarrão instantâneo ou optar por comprar um lanche, como um pastelzinho frito. No entanto, o consumo recorrente desses alimentos pode acarretar muitos problemas de saúde.

O sal, quando consumido em excesso, caracteriza-se como um dos principais vilões para a saúde. O recomendado é que seja consumida cerca de uma colher de chá de sal de cozinha por dia. Porém, na maioria das vezes essa indicação é extrapolada e, com isso, é frequente o surgimento de doenças como:

  • hipertensão;
  • acidente vascular cerebral;
  • problemas nos rins;
  • osteoporose;
  • doenças autoimunes;
  • envelhecimento precoce, entre outros.

Para que todas essas consequências sejam evitadas, indica-se que sejam utilizados temperos naturais, como ervas e condimentos que simulem o gosto do sal. Assim, você preza pela sua saúde e evita o surgimento de doenças, principalmente as do coração.

2. Principais prejuízos do açúcar para a saúde

O alto consumo de açúcar, em longo prazo, pode comprometer o bom funcionamento do pâncreas, que é o órgão responsável pela secreção de insulina. Quando há um excesso na liberação de insulina, temos um comprometimento das células que fazem com que ela não execute sua função de maneira adequada, aumentando, assim, o açúcar no sangue. Esse aumento acaba causando:

  • obesidade;
  • elevação da gordura visceral;
  • diabetes;
  • câncer;
  • alzheimer;
  • insuficiência hepática, entre outros.

Apesar de ser muito preocupante as consequências do excesso de açúcar, há soluções para que elas sejam evitadas, como:

  • reduzir e consumir de maneira consciente o açúcar;
  • ler atentamente os rótulos das embalagens (os primeiros ingredientes do rótulo são os que se encontram em maior quantidade no alimento);
  • dar preferência ao consumo de frutas;
  • cuidar do uso de adoçantes artificiais e o consumo de sucos e refrigerantes.

Por dia, a recomendação máxima da quantidade de açúcar que pode ser ingerida corresponde a 50 gramas em uma dieta baseada em 2.000 calorias. Diante disso, é extremamente importante prestar atenção em todas as alternativas de redução de açúcar e não extrapolá-las. Lembre-se, elas são apenas alternativas.

3. Problemas em relação à ingestão de óleo em excesso

Ingerir alimentos com excesso de óleo acomete não somente o ganho de peso, mas também o surgimento de muitos problemas de saúde. Esse consumo exacerbado traz diversas complicações para a saúde como:

  • aumento do colesterol ruim;
  • infarto;
  • diabetes;
  • hipertensão;
  • gordura no fígado;
  • arteriosclerose.

O consumo de óleos não é possível de ser evitado, até porque eles devem fazer parte de uma dieta equilibrada. No entanto, é possível reduzir o seu consumo a partir de pequenas ações como:

  • dar preferência ao consumo de alimentos assados;
  • consumir a parte que tiver menos gordura da carne;
  • quando fritar algum alimento, utilizar o óleo quando ele estiver bem quente, assim você evita que os alimentos fiquem encharcados e absorvam muita gordura.

É importante salientar que, a não ser por recomendação médica ou de um especialista de nutrição, não devemos deixar de consumir sal, açúcar e óleos, uma vez que eles são essenciais à vida. Consuma-os com moderação, assim você evita problemas de saúde e aumenta a sua qualidade de vida.

E aí, gostou deste post sobre os problemas de saúde que o consumo em excesso de alguns alimentos traz para o organismo? Não deixe de seguir nossas redes sociais e acompanhe sempre as nossas atualizações: estamos no Facebook, no Instagram e no YouTube.

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